Esta bandeja rectangular de aluminio desechable, equipada con una tapa baja de plástico transparente, es la solución de empaque y horneado por excelencia para pasteles húmedos, flanes, lasañas de postre y otros productos de repostería que requieren ser horneados, transportados y exhibidos en el mismo recipiente.
Principales Beneficios
Versatilidad : Permite hornear, servir, almacenar y transportar el postre en el mismo recipiente, reduciendo la necesidad de cambiar de molde y facilitando la limpieza.
Excelente conductividad térmica: El aluminio se calienta rápida y uniformemente, asegurando una cocción pareja de la masa del pastel. Esto es crucial para lograr la textura esponjosa necesaria antes de añadir las tres leches.
Resistencia a la humedad y fugas: Es un recipiente estanco que soporta perfectamente el empapado del pastel con la mezcla de leches, sin debilitarse ni gotear.
Visibilidad y protección: La tapa de plástico transparente permite una visualización atractiva del postre terminado, facilitando la venta en vitrinas o la presentación en eventos, al mismo tiempo que lo protege del polvo, el aire y el contacto.
