Ambiante es una cobertura 100% vegetal de alto rendimiento, utilizada para decoraciones y rellenos duraderos en pastelería fina, repostería y como cobertura en bebidas. Tiene una textura suave y óptima, es fácil de untar y mantiene su estabilidad incluso después de 5 días en el refrigerador.Tambien se puede mezclar fácilmente con chocolate, sabores de frutas, colores y más para una variedad de decoraciones de pasteles. Combinado con su excelente estabilidad.
Principales Beneficios
.- Alto Rendimiento y Volumen: Se expande notablemente al batirse, lo que te permite cubrir y decorar una mayor cantidad de postres con una menor cantidad de producto.
.- Excelente Estabilidad: Mantiene su forma, textura y firmeza por más tiempo sin agrietarse ni perder definición, incluso en condiciones de temperatura ambiente.
.- Versatilidad en Decoración: Su textura suave y homogénea facilita un alisado perfecto y la formación de figuras o detalles con boquillas pasteleras.
Sabor Agradable: Ofrece un perfil dulce y delicado que complementa a la perfección cualquier tipo de bizcocho o relleno sin empalagar.
